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展會介紹        

        該展會是有德國科隆國際展覽和中國食品土畜進(jìn)出口商會聯(lián)合舉辦,科隆展覽為實(shí)現(xiàn)將北京世界食品博覽會-科隆世界食品博覽會強(qiáng)力推動發(fā)展成為中國北方食品行業(yè)頂級展會的目標(biāo)，帶來了無與倫比的專業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)支持。參加的展商表示，展會憑借優(yōu)秀的組織，為展商帶來了超出預(yù)期的參展體驗(yàn)，觀眾專業(yè)且優(yōu)質(zhì)，相信通過溝通過程，能收獲不少商業(yè)貿(mào)易的機(jī)遇。會將深耕中國北方食品市場，著眼中國地區(qū)，關(guān)注全球行業(yè)發(fā)展，以食品安全和食品消費(fèi)趨勢為主線，涵蓋食品范圍，將展出包括精細(xì)及進(jìn)口食品、乳制品、甜食及休閑食品、飲品及酒類、果蔬制品、橄欖油及油類制品、烘烤食品、肉類及水產(chǎn)品和有機(jī)食品等。北京國際食品博覽會定位于零售、批發(fā)、進(jìn)口、經(jīng)銷商及各類餐飲供應(yīng)商的全方位市場對接和整合。這種基于北方地區(qū)的市場策略，將深耕北方食品渠道的定位發(fā)展，打造出有別于同類展會的獨(dú)特價(jià)值和文化，為更多全新客戶開啟市場商機(jī)。

市場分析

        中國食品工業(yè)十二五規(guī)劃提出，到2015年，食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到12.7萬億元，增長101.1%，年均增長15%左右；利稅達(dá)到1.6萬億元，增長76.2%，年均增長12%。到2015年，銷售收入百億元以上的食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到50家以上，形成以大型骨干企業(yè)為龍頭、中型企業(yè)為支撐、小（微）型企業(yè)為基礎(chǔ)的良性發(fā)展新格局。未來食品行業(yè)零售額、餐飲收入將均保持10%以上的增長速度。由于城鄉(xiāng)、不同地區(qū)的居民在食品消費(fèi)上有較大的差距，食品消費(fèi)市場仍有巨大的市場增長空間。
　　另外，城鎮(zhèn)化過程中，隨著收入分配制度的改革和居民消費(fèi)能力的提高，中等收入群體的消費(fèi)升級將是帶動食品消費(fèi)的重要力量。而北京作為中國最大的政治、經(jīng)濟(jì)中心，北京已成為中國第一大展會城市，在北京舉辦的中國北京國際食品飲料博覽會，效應(yīng)輻射全世界，同時(shí)北京也是世界500強(qiáng)企業(yè)在中國的大本營、中國食品飲料行業(yè)商品的集散地。

往屆回顧

    展出面積：25,150平方米
　　展商數(shù)量：650家
　　觀眾數(shù)量：24,100人

展品范圍

    1、精細(xì)食品及進(jìn)口食品、乳制品、糕點(diǎn)和烘焙食品；
　　2、有機(jī)食品、罐頭食品、肉制品；
　　3、水產(chǎn)品、冷凍食品、甜食；
　　4、休閑食品、咖啡、茶；
　　5、食用油、橄欖油、新鮮水果及蔬菜；
　　6、葡萄酒、烈酒、酒精飲料、非酒精飲料、調(diào)味品；
　　7、餐飲設(shè)備及服務(wù)、專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)及媒體、政府促進(jìn)機(jī)構(gòu)及協(xié)會等。